167
في Cooking Tree ، نقدم كعكة شوكولاتة شوكولاتة لذيذة لعيد الميلاد ، وسنعرض لك كيفية تحضيرها من الصفر.
لقد صنعت كعكة عيد الميلاد بسيطة للغاية وأنيقة مع كعكة شوكولاتة رقيقة منفوشة ~ كعكة شيفون الشوكولاتة الناعمة والكريمة المخفوقة لذيذة وسهلة التحضير ^ ^
يمكنك صنع كعكة عيد الميلاد الخاصة بك عن طريق إضافة زخارف مختلفة حسب رغبتك.
استمتع بمشاهدته ~ ♬
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
- 64 جرام صفار بيض
- 32 جرام سكر
- 1 غ ملح
- 52 جرام زيت نباتي
- 48 جرام حليب
- 4 غ من خلاصة الفانيليا
- 72 جرام دقيق سادة
- 24 جرام مسحوق كاكاو
- 1 جرام بيكنج بودر وبيكربونات صودا
- 120 جرام بياض بيض
- 56 جرام سكر
- كريمة خفق (كريمة طازجة 150 جم + سكر 15 جم)
- شوكولاته بيضاء
طريقة تحضير الوصفة
- ضعي صفار البيض والسكر والملح في وعاء واخلطي حتى يذوب السكر إلى حد ما.
- يُسكب الزيت شيئًا فشيئًا ويُمزج ، ثم يُسكب الحليب ببطء ويُخلط بالتساوي.
- أضف مستخلص الفانيليا واخلط.
- نخل المساحيق وتخلط لتشكيل عجينة ناعمة.
- اخفقي بياض البيض في وعاء ، وعندما تظهر فقاعات كبيرة ، أضيفي السكر 2-3 مرات واخفقيهم لصنع ميرينغ قاسي ولامع.
- قسمي المرينغ إلى عجينة الصفار بمقدار 1/3 واخلطيهم.
- بعد رش كمية كافية من الماء باستخدام البخاخ على القالب ، اسكبي العجينة وقلّبيها باستخدام عيدان تناول الطعام لإزالة فقاعات الهواء.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
- عند الانتهاء ، اقلب القالب ليبرد تمامًا.
- اطحن الشوكولاتة البيضاء في القطاعة.
- نقطع الجزء البارز من كعكة الشيفون ونضعها في الكريمة مع الكريمة المخفوقة.
- تُزين بالشوكولاتة البيضاء وغطاء الكيك.
هل قمت بتحضير هذه الوصفة؟
قم بعمل تاغ لنا على أنستغرام @cooking.tree
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا