Churros Cheesecake موجود في قائمة Cooking Tree ، وسنعلمك كيفية صنع هذه الوصفة اللذيذة من الصفر!
لقد صنعت تشيز كيك تشوروز الذي تم خبزه في الفرن وكعكة الجبن المشطوفة على تشورو خفيف ~
اعتقدت أنه سيكون جيدًا مع كعكة الجبن مثل الكروس ، وهي لذيذة الأكل بمفردها أو مع الآيس كريم ، لذلك صنعتها ، والذوق يذهب بشكل جيد معها.
من السهل خبزها في الفرن دون قليها ، لذا فهي أقل دهنية ، لذا أعتقد أنه من الأفضل تناولها مع كعكة الجبن.
إنه ليس مقرمشًا جدًا ، لذا فهو أكثر ليونة للأكل.
إذا قمت برش الزبدة وسكر القرفة بعد الخبز مباشرة ، ستتم ترقية النكهة والمذاق ~
أعتقد أنه سيكون من اللذيذ حقًا إذا قمت بتجميده في الفريزر وأكله مثل ساندويتش الآيس كريم!
استمتع بمشاهدة ~ ♬ ~
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
- 225 جم جبنة كريمية
- 70 جرام سكر
- 1 غ ملح
- 75 جرام بيضة كاملة
- 15 جرام طحين الكيك
- 60 جرام كريمة ثقيلة
- 10 جرام عصير ليمون
- 60 جرام زبدة غير مملحة
- 15 جرام سكر بني
- 1 غ ملح
- 115 جرام ماء
- 75 جرام دقيق لجميع الأغراض
- 85 جرام بيضة كاملة
- 3 غ من خلاصة الفانيليا
- زبدة غير مملحة
- سكر القرفة
طريقة تحضير الوصفة
- قم بفك الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة وأضف السكر والملح واخلط ثم أضف البيض واخلط.
- يُضاف الدقيق الناعم ويُمزج ، ويُضاف الكريمة الطازجة ، ويُمزج ، ويُضاف عصير الليمون ، ويُخلط ، ويُسكب في مقلاة بالفرن (18 سم).
- اخبزيها على حرارة 165 درجة لمدة 35 دقيقة واتركيها تبرد في الفريزر (مسخن مسبقًا إلى 185 درجة).
- ضعي الزبدة والسكر البني والملح والماء في قدر وسخنيها على نار خفيفة حتى الغليان قليلاً.
- نرفع عن النار ونخل الطحين ونخلط جيداً بملعقة حتى لا يكون هناك كتل ، ثم نضعها على نار هادئة مرة أخرى وتسخينها.
- عندما تصبح العجينة شفافة قليلاً وتتشكل طبقة رقيقة في الأسفل ، تُرفع عن النار وتُنقل إلى وعاء لتبرد.
- يقسم البيض ويضاف مستخلص الفانيليا ويخلط.
- ضع جرابًا (استخدم جرابًا لكل حجم متوسط - لا يوجد رقم جراب ㅠㅠ) في كيس مواسير مزود بجراب وحوض في وعاء فرن (18 سم).
- اخبزيها في فرن على حرارة 200 درجة لمدة 22 دقيقة (حتى يصبح اللون جميلاً) ، ثم ضعي الزبدة المذابة ورشيها بالسكر والقرفة.
- عندما تبرد الكروس ، ضع كعكة الجبن بين الكروس.
ملاحظات
حجم القالب: 18 سم
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا