وصفة كعكة الجزر

طريقة تحضير الوصفة

1. يخفق البيض في وعاء ، ثم يضاف السكر البني ويخلط.
2. يُسكب زيت الزيتون شيئًا فشيئًا ويخلط.
3. ينخل الطحين الناعم والبيكنج باودر ومسحوق القرفة ويخلط.
4. نضيف الجزر المبشور واللوز المفروم ونخلط.
5. تُقلب في مقلاة للفرن وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، ثم تبرد.
6. نضع جبنة الكريمة في وعاء ونفكها برفق ، ثم نضيف السكر البودرة ونخلط.
7. أضيفي الزبدة واخلطي ، ثم ضعي 1/3 في كيس الأنابيب.
8. أضف ألوان الطعام البرتقالية إلى الكريمة المتبقية لعمل كريمة بلون الجزر.
9. قطعي الكيك المبرد إلى أشكال جزر وضعي كريمة البرتقال.
10. تُزين بالكريمة البيضاء وإكليل الجبل.