طريقة عمل وصفة كعكة التفاح

طريقة تحضير الوصفة

1. بعد تقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة ، ضعي التفاح وعصير الليمون والسكر ومسحوق السلطعون في قدر واغليهم على نار خفيفة ، ثم ضعيهم في مصفاة حتى يبرد.
2. بعد فك الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة ، أضيفي السكر 2-3 مرات واخفقيها.
3. أضف البيض الذي ظل في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل واخفقه حتى لا ينفصل.
4. يُنخل الدقيق الناعم ومسحوق اللوز ومسحوق الخبز من خلال منخل ويخلط جيدًا.
5. ضعي ورق الزبدة في مقلاة دائرية ، أضيفي نصف العجينة ، أضيفي حشوة التفاح ، أضيفي كل العجين المتبقي ، واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
6. ضعه على رف التبريد ليبرد بدرجة كافية.
   * إذا لم يتم تبريد الكيك بشكل كافٍ ، فقد تنهار كريمة التزيين!
7. نضع الجبن الكريمي والزبدة على حرارة الغرفة في وعاء ونخلط جيداً ، ثم نضيف السكر وشراب الأغاف 2-3 مرات ونخفقها
8. ضعي كريمة التزيين في كيس مواسير مزود برأس دائري واضغطيه على الكيك.
9. تم الانتهاء من كعكة التفاح بنكهة جيدة جدا ~ ^ ^