سيوضح لك Cooking Tree كيفية عمل نسخة منزلية الصنع من هذه الوصفة اللذيذة لكعكة Piano Chocolate Cake .
لقد صنعت كعكة كريمة مخفوقة بالشوكولاتة على شكل لوحة مفاتيح بيانو عن طريق لصق رقائق!
يتم التعبير عن المفاتيح السوداء برقائق الشوكولاتة ، وهي مفاتيح بيضاء مقطعة إلى قطع صغيرة مع رقائق الفانيليا ، وهي لطيفة حقًا ~~
قمت برسم الملاحظات والمفاتيح ثلاثية الأبعاد مع الشوكولاتة الداكنة على ورق البرشمان ، وتجمد في درجة حرارة الغرفة ، ثم قمت بتزيين الكعكة.
إنه ينكسر بسهولة أكبر مما كنت أعتقد ، لذلك عليك التعامل معه بعناية.
مثل مفاتيح البيانو ، استخدمت الكريمة البيضاء المخفوقة على ورقة الشوكولاتة بالداخل ، لكن الصفيحة كانت رطبة ومخبوزة جيدًا ، لذا كانت ناعمة حقًا ~
استمتع بمشاهدة ~~ ♬ ~
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
ورقة كيك شوكو
- 4 بياض البيض
- 80 جرام سكر
- 4 صفار بيض
- 1 / 2ts مستخلص الفانيليا
- 100 جرام دقيق الكيك
- 10 غ من مسحوق الكاكاو
- 1/2 بيكنج بودر
- 45 جرام زبدة مذابة
- 45 جرام حليب
- كريمة مخفوقة (300 جرام كريمة خفق + 30 جرام سكر)
- محلول سكر
- ويفر (فانيليا ، شوكولاتة)
- قلم شوكولاتة
طريقة تحضير الوصفة
- عندما تظهر فقاعات كبيرة أثناء خفق بياض البيض ، أضف السكر 2 ~ 3 مرات واخفق لعمل المرينغ. يقسم صفار البيض ويخلط. أضف مستخلص الفانيليا واخلط.
- ينخل الدقيق الناعم ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر في حصتين ويخلط.
- أضيفي القليل من العجين إلى الزبدة المذابة والحليب ، واخلطيها ، وأضيفيها إلى العجينة الرئيسية ، واخلطيها جيدًا ، ثم ضعيها في مقلاة للفرن لإزالة فقاعات الهواء ، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
- قطعي الصينية المبردة إلى 3 قطع ، ضعي ورقة واحدة على طبق دوار ، ورشي عليها شراب السكر ، وضعي الكريمة المخفوقة ، وضعي ورقة أخرى فوقها. كرر مرة أخرى.
- ضعي الكريم على الكيك كله.
- بعد لصق رقائق الفانيليا على جانب الكعكة ، استخدمي قلم الشوكولاتة لإلصاق رقائق الشوكولاتة على شكل بيانو ، وتزيين الجزء العلوي بشوكولاتة على شكل مذكرة.
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا
