وصفة تشيز كيك No-Bake بالفراولة

طريقة تحضير الوصفة

1. ضعي الفراولة والسكر في قدر واغليهما حتى يصبح كثيفًا ، ثم أضيفي عصير الليمون واخلطي ، واخلطي في مصفاة ، وضعيها في وعاء آخر واتركيها تبرد.
2. أضيفي الزبدة المذابة غير المملحة إلى بسكويت Daije المسحوقة ، واخلطيها ، وضعيها في قالب 15 سم ، واضغطي بشكل مسطح لتشكيلها ، وضعيها في الثلاجة.
3. أضف ورقة واحدة من الجيلاتين إلى الماء البارد وانقعها لمدة 15 دقيقة.
4. طري الجبنة الكريمية التي أصبحت طرية في درجة حرارة الغرفة ، أضيفي السكر ومستخلص الفانيليا واخلطيهم ، ثم أضيفي عصير الليمون واخلطيهم.
5. قم بعصر الماء من الجيلاتين وقم بتسخينه في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا لإذابه تمامًا ، واخلطه ، ثم أضف هريس الفراولة المبرد واخلطه.
6. اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تبدأ القرون في الارتفاع ، ثم أضيفيها إلى خليط التشيز كيك واخلطيهم.
7. صب حوالي 1/5 من العجين (حوالي 140 جم) في القالب ، وافرده واتركه يتماسك في الفريزر لمدة 15 دقيقة. أضيفي القليل من ألوان الطعام الحمراء إلى العجينة المتبقية واخلطيها حتى تتلون.
8. اسكبي ربع كمية خليط التشيز كيك المتبقي فوق التشيز كيك ، افردها وقلّبها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
9. كرر ذلك لتقليب التشيز كيك حتى يصبح لونها غامقًا ، ثم اسكب آخر عجينة وافردها واتركها تتصلب في الثلاجة لمدة ساعتين.
10. لف القالب بمنشفة بخار لإذابه قليلًا وإزالة العفن وتنعيم الجوانب وتزيين الجزء العلوي بالفراولة.