وصفة كعكة شيفون الفراولة

طريقة تحضير الوصفة

1. نضع صفار البيض في وعاء ونفكه برفق. يضاف السكر والملح ويخلط.
2. يُسكب الزيت النباتي شيئًا فشيئًا ويخلط.
3. يُسكب الحليب شيئًا فشيئًا ويخلط ، ثم يُضاف مستخلص الفانيليا ويُمزج.
4. ينخل دقيق القمح والبيكنج بودر ويخلط.
5. يقسم المرينغ المحضر إلى نصفين ويخلط.
6. رشي الكثير من الماء على قالب الشيفون وأضيفي العجينة.
7. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 40-50 دقيقة ، ثم تُقلب وتبرد تمامًا.
8. قطع الكعكة المبردة إلى نصفين.
9. ضعي ورقة شيفون على الطبق الدوار ، وضعي الكريمة المخفوقة ، ثم ضعي الفراولة.
10. بعد وضع الكريما الطازجة على الفراولة ، ضعي باقي قطعة الشيفون فوقها ، وضعي الكريم بالكامل على كريمة التزيين.
11. يُزين بالفراولة والنعناع.