سيوضح لك Cooking Tree كيفية صنع نسخة منزلية الصنع من هذه الوصفة اللذيذة لآيس كريم رقائق الشوكولاتة بالنعناع ( شوكولاتة الأنديز ).
اليوم صنعت الآيس كريم ^^ الآيس كريم المفضل لدي هو آيس كريم الشوكولاتة بالنعناع. كنت أرغب في صنع آيس كريم بنكهة الشوكولاتة بالنعناع ، لكنني كنت أفكر في كيفية تحضيره لأنه لم يكن هناك شراب النعناع.
لقد صنعتها بشوكولاتة أندي بالنعناع. معظم الناس لا يشترون شراب النعناع في المنزل ، لذلك أعتقد أنه لا بأس من تجربته على هذا النحو ~ ولكن إذا كنت تريد نكهة النعناع الغنية والمنعشة حقًا ، فحاول صنعها بشراب النعناع.
* إذا كنت تريد نكهة شوكولاتة بالنعناع أقوى ، أضف المزيد من الشوكولاتة.
* لا تحتاج إلى كشطه بشوكة في المنتصف.
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
- 200 مل) الحليب
- كريم طازج 135 مل
- 2 صفار بيض صفار بيض
- سكر 1Ts سكر
- شوكولاتة أنديز بالنعناع 50 جم
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رقائق الشوكولاته
طريقة تحضير الوصفة
- نضع الحليب + خلاصة الفانيليا في قدر ونغلي حتى يغلي قليلا ، ثم نرفع عن النار.
- يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء ، ثم يُسكب الحليب المسلوق شيئًا فشيئًا ويُمزج.
- يُنخل من خلال غربال ، ثم يُسكب مرة أخرى في القدر ، ويُغلى المزيج على نار خفيفة ، مع التحريك المستمر. عندما يثخن الكريم ، يُرفع عن النار.
- نضيف الشوكولاتة بالنعناع ونخلط ثم تبرد.
- تُخفق الكريمة الطازجة حوالي 80٪.
- بعد خلط (4) و (5) جيداً ، ضعه في وعاء وقم بتجميده في الفريزر لمدة 4-5 ساعات أو أكثر.
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا