كعكة الآيس كريم المانجو موجودة في القائمة في Cooking Tree ، وسنعلمك كيفية صنع هذه الوصفة اللذيذة من البداية!
لقد صنعت كعكة آيس كريم المانجو باستخدام حليب المانجو الحلو وجوز الهند! يتماشى طعم حليب المانجو وحليب جوز الهند معًا بشكل جيد ، كما أن مزيج الألوان بين الأبيض والأصفر جميل ^ ^
أردت أن أصنع طبقة من الداخل ، لذا قسمتها إلى 3 أجزاء وقمت بتصلبها ، لكن الأمر استغرق وقتًا طويلاً وكان مرهقًا بعض الشيء ~
يمكنك جعلها أكثر سهولة إذا قمت بعمل طبقتين ، طبقة صفراء مكونة من لب المانجو والمانجو وطبقة بيضاء ممزوجة بحليب جوز الهند.
لقد استخدمت حوالي 4 مانجو كبيرة ، بما في ذلك المانجو في زخرفة المانجو والآيس كريم ، لذا فإن طعم المانجو جيد حقًا ~ طبقة حليب جوز الهند منعشة لأنها ذات ملمس مقرمش مثل الشربات.
لم أكن أعتقد أنه يمكنني تصويره في مقطع فيديو في طقس شديد الحرارة ، لذلك قمت بتصويره قبل أن يصبح أكثر سخونة ~~
استمتع بمشاهدة ~~ ♬ ~
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
- 3 صفار بيض
- 50 جرام سكر
- 7 غ نشاء ذرة
- 80 جرام حليب
- 2 غ مستخلص الفانيليا
- 325 جرام مانجو مطحون
- 200 جرام كريمة مخفوقة
- قطع المانجو إلى مكعبات
- تلوين طعام أصفر
- 150 جرام حليب جوز الهند
- 100 جرام كريمة طازجة
- 15 جرام حليب مكثف
- مانجو ، تفاح نعناع
طريقة تحضير الوصفة
- اخلطي صفار البيض والسكر في وعاء ، ثم أضيفي نشا الذرة واخلطيهم. يضاف الحليب ومستخلص الفانيليا ويخلط.
- ضعيها في قدر واغليها على نار خفيفة مع التحريك حتى تتكاثف ، ثم انقليها إلى وعاء آخر واخلطيها مع المانجو المبشور.
- أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها ، ثم انقليها إلى وعاء آخر واخلطيها مع القليل من تلوين الطعام الأصفر والمانجو المقطعة إلى مكعبات.
- ضعي قالب الموس بقطر 12 سم في قالب الموس بسمك 15 سم ، وضعي (3) في قالب الموس بسمك 12 سم ، ثم قومي بتثبيته في الفريزر لمدة ساعة و 30 دقيقة تقريبًا.
- ضعي حليب جوز الهند والقشدة الطازجة والحليب المكثف في الخلاط واطحنيها ، ثم اسكبيها فوق آيس كريم المانجو المتيبس واتركيها متماسكة في الفريزر لمدة ساعتين.
- قم بإزالة قالب الموس بسمك 12 سم ، صب قاعدة الآيس كريم المتبقية واتصلب في الفريزر لمدة 4 إلى 5 ساعات.
- يُرفع من العفن ويُزين بالمانجو والنعناع.
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا