طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالمكسرات

طريقة تحضير الوصفة

1. تُطري الزبدة ويُضاف السكر المسحوق والملح ويُمزج المزيج حتى يصبح قشديًا.
2. أضف صفار البيض واخلطه لمدة دقيقة تقريبًا.
3. ينخل الدقيق الناعم + مسحوق اللوز ويخلط جيدا حتى يتماسك ،
4. ضعيها في كيس نظيف ، وزعيها جيدًا ، واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
5. افرد العجينة المهدئة رقيقًا وواسعًا ، وحركها في صينية التورتة ، واستخدم شوكة لعمل ثقب.
6. اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 18-20 دقيقة.
7. ضعي الحليب + الكريمة المخفوقة في مقلاة واغليها حتى تغلي الحواف قليلاً.
8. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الشوكولاتة وقلبي جيداً حتى تذوب.
9. ضعي المقلاة على نار متوسطة وعندما تتكون الفقاعات ، اغليها لمدة دقيقتين مع التحريك.
10. نقطع المكسرات ناعماً ، ونمزجها ، ثم نسكبها في التورتة ، ونتركها مسطحة.
11. تصلب في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.