كيفية عمل Giant Fondant au Chocolat

طريقة تحضير الوصفة

1. ضعي الشوكولاتة المذابة والزبدة في وعاء واخلطيهم.
2. أضيفي السكر واخلطيهم ، ثم أضيفي البيض على دفعتين واخلطيهم.
3. ينخل الدقيق الناعم + مسحوق الكاكاو ويخلط.
4. نملأ صينية الفرن بالزبدة + بودرة الكاكاو بحوالي 70-80٪ من العجينة ،
5. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 18 دقيقة.

تثليج

1. تذوب الشوكولاتة في حمام ماء ساخن ، ثم تضاف الزبدة والسكر البودرة لتذوب وتخلط.
2. يضاف الماء ويخلط. (يضاف الماء أو يطرح حسب التركيز)
3. اسكبي كريمة التزيين فوق شوكولاتة الفوندان الجاهزة ورشيها بالرش.