الرئيسية » وصفة كعكة الكاستيلا التايوانية
كعكة الكاستيلا التايوانية

وصفة كعكة الكاستيلا التايوانية

بواسطة Cooking Tree

كعكة كاستيلا التايوانية موجودة على القائمة في Cooking Tree ، وسنعلمك كيفية صنع هذه الوصفة اللذيذة من البداية!

لقد صنعت كاستيلا تايوانية رطبة وناعمة ~
عندما تقطعها ، يمكنك أن تشعر بنعومتها بمجرد سماع الصوت.

الكاستيلا التايوانية أكثر رطوبة من الكاستيلا العادية ، لذلك أعتقد أنه يمكن تناولها بهدوء.
نظرًا لأن حالة المرينغ تحدد درجة الكمال في الكاستيلا ، فهي ليست شديدة الصلابة ويجب أن تُجلد بهدوء إلى النقطة التي تقف فيها القرون ، ثم تُخبز جيدًا.

من الممتع قصها بشكل رفيع وثنيها مثل قطعة من الورق دون كسرها.
أعتقد أنه دائمًا ما يكون كاستيلان لذيذًا كلما أكلته.

استمتع بمشاهدة ~ ♬ ~

  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree
  • Taiwanese Castella Cake Recipe Cooking tree

اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????

كعكة الكاستيلا التايوانية
بين طباعة الوصفة

كعكة الكاستيلا التايوانية

تقييم 5.0/5
( 68 صوت )
عدد الأشخاص: 6 مدة التحضير: مدة الطهي: حقائق غذائية 200 سعرة حرارية 21 غرام ذهون

مكونات الوصفة

  • 85 جرام حليب
  • 90 جرام زبدة غير مملحة
  • 90 جرام طحين الكيك
  • 5 صفار بيض (حوالي 85 جرام)
  • 1 غ ملح
  • 3 غ من خلاصة الفانيليا
  • 5 بياض بيض (حوالي 170 جرام)
  • 95 جرام سكر

طريقة تحضير الوصفة

  1. ضعي وعاءً من الزبدة والحليب فوق إناء من الماء الساخن وذوبانه في حمام ماء ساخن.
  2. يُنخل الدقيق الطري في مصفاة ويُخلط جيداً ، ثم يُضاف صفار البيض ويُمزج. يضاف الملح والفانيليا ويخلط جيدا.
  3. قسمي بياض البيض إلى سكر 3 مرات واصنعي مرنغ بقرون ناعمة.
    (يمكنك عمل مرنغ أكثر قابلية للمضغ إذا وضعته في الفريزر قبل الاستخدام بـ 10 دقائق)
  4. أضيفي ثلث المارنج إلى خليط البيض واخلطيهم برفق ، ثم أضيفي 1/3 أخرى واخلطيهم جيدًا.
  5. ضعي كل خليط البيض في الوعاء مع باقي المرينغ واخلطيهم بعناية حتى لا يتكتل المرينغ معًا.
  6. ضعي ورقة التفلون أو ورق الزبدة في صينية الفرن أعلى من القالب ، ثم اسكبي العجينة ، وضعيها في المقلاة الأخرى ، وصبي الماء الساخن ، واخبزيها في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 60 دقيقة.
  7. أخرج الكاستيلا الجاهزة فورًا من القالب وأزل لوح التفلون.

ملاحظات

حجم القالب: 16.5 سم

هل قمت بتحضير هذه الوصفة؟
قم بعمل تاغ لنا على أنستغرام @cooking.tree

فيديو طريقة تحضير الوصفة

شكرا على المشاهدة ~ ♥


بالهنا والشفا


You may also like

اترك تعليقا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول اقرأ أكثر

تم اكتشاف مانع الإعلانات

يرجى دعمنا عن طريق تعطيل امتداد AdBlocker الخاص بك من المستعرضات الخاصة بك لموقعنا على الويب.