طريقة عمل موس كيك المانجو بالجبن الكريمي

طريقة تحضير الوصفة

1. بعد سحق زهرة الأقحوان إلى قطع صغيرة ، أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها واضغطي بقوة على قاع القالب.
2. انقع جيلاتين المكون أ في ماء بارد لمدة 10 دقائق.
3. ينعم الجبنة الكريمية ويضاف السكر ويخلط ، ثم يضاف الزبادي + خلاصة الفانيليا ويخلط.
4. يضاف هريس المانجو ويخلط.
5. قم بعصر الماء من الجيلاتين المنقوع ووضعه في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ ليذوب تمامًا ، ثم أضفه إلى الموس واخلطه.
6. أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها وضعي القليل منها في القالب واتركيها تصلب في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
7. يُضاف الجيلاتين المذاب إلى هريس المانجو من المادة B ، ويُمزج ، ويُوضع قليلاً فوق الموس المتصلب ، ويُتجمد في الفريزر لمدة 10 دقائق.
8. عندما يصبح كل شيء صلبًا ، ضعي الموس في الفريزر لمدة 15 دقيقة ، وأخيرًا أضيفي هريس المانجو واتركيه يتماسك تمامًا في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
9. قطعي المانجو وزيّنيها بالأعشاب على كعكة الموس النهائية.