كيف تصنع صفيحة كيك سبونج أساسية من جينواز

طريقة تحضير الوصفة

1. نخل الدقيق الطري.
2. نضع البيض في وعاء ونخفق برفق ، ثم نضيف إليه السكر وشراب النشا ونخلط.
3. ضعي الوعاء في 60-70 ماء دافئ وقلبه بمضرب. عندما يصل ماء البيض إلى 40 ، أخرجه من الوعاء.
4. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي البيض حتى يصبح حجم البيض عاجيًا.
5. عندما تظل العلامة التي سقطت على الأرض أكثر من 3 ثوانٍ ، يتم ذلك! أخيرًا ، اخفق بأدنى سرعة للخلاط اليدوي لتنظيف فقاعات الهواء.
6. يقسم الدقيق المنخل 2-3 مرات ويخلط بخفة وبسرعة.
7. أضيفي القليل من العجين إلى الزبدة المذابة + الحليب واخلطيهم ، ثم اسكبي المزيج في المزيج واخلطيهم بسرعة.
8. ضع العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة من مكان مرتفع ، وقم بصفعها برفق على الأرض لتنظيف أي فقاعات هواء على السطح.
9. اخبزيها لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على 170 درجة.