وصفة كعكة طبقة الشوكولاتة

طريقة تحضير الوصفة

1. صب الحليب الدافئ في مسحوق القهوة سريع الذوبان لإذابه.
2. اخفقي صفار البيض في وعاء ، ثم أضيفي الزبدة المذابة وحليب القهوة وخلاصة الفانيليا واخلطيهم.
3. أضف 1/2 من المرينغ واخلطه.
4. ينخل الدقيق الناعم والبيكنج باودر ويخلط.
5. يُضاف كل ما تبقى من المرينغ ، ويُمزج ، ويُسكب في مقلاة الفرن ، ويُزيل فقاعات الهواء ، ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
6. اصنع أوراق الفانيليا والشوكولاتة بنفس الطريقة.
7. يُخفق الغاناش المُجمّد على البارد حتى يصبح قشديًا.
8. ضعي ورقة شوكولاتة على طبق دوار ، وضعي شراب السكر ، ثم ضعي الكريمة المخفوقة.
9. ضعي ورقة القهوة ، وضعي الشراب ، وضعي الكريمة المخفوقة.
10. ضعي ورقة الفانيليا في الأعلى وضعي الشراب.
11. ضعي كريم الغاناش على الوجه والجوانب.
12. أعط الشكل بملعقة.