217
لقد صنعت كعكة الشوكولاتة الرطبة التي تذوب عندما أضعها في فمي
الحليب والمرينغ بداخلها لكنها لطيفة حقًا لكنها طرية ولذيذة حقًا
أعتقد أنها رطبة قليلاً من كعكة الفدج التي صنعتها في المرة الأخيرة ،
كان من الجيد الشوي والتبريد في الثلاجة ورش الكثير من غاناش الشوكولاتة في الأعلى ، حتى تتمكن من الشعور بطعم الشوكولاتة بعمق أكبر
إنها كعكة لذيذة تذوب حتى في حالة مزاجية بسبب قوامها الناعم ونكهتها
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
- 120 جرام شوكولاتة داكنة
- 70 جرام زبدة غير مملحة
- 10 غ من مسحوق الكاكاو
- 50 جرام حليب
- 2 صفار بيض
- 20 جرام سكر
- 2 غ مستخلص الفانيليا
- 50 جرام دقيق الكيك
- 2 بياض بيض
- 40 جرام سكر
- 60 جرام شوكولاتة داكنة
- 40 جرام كريمة خفق
طريقة تحضير الوصفة
- تُذوّب الشوكولاتة الداكنة والزبدة غير المملحة في حمام متوسط ، ويُخلط مسحوق الكاكاو ، ويُمزج ويُضاف الحليب ويُمزج.
- يُضاف صفار البيض والسكر ومستخلص الفانيليا ويُخلط ويُنخل الدقيق حتى يمتزج.
- قسّمي المرينغ ، وضعيه في قالب ، وافرديه ، واخبزيه في الفرن على حرارة 150 درجة (مسخن مسبقًا لمدة 160 درجة و 20 دقيقة) لمدة 35 دقيقة.
- بعد أن تبرد في درجة حرارة الغرفة ، تبرد في الثلاجة وإخراجها من القالب.
- تُذوّب الشوكولاتة الداكنة والكريمة الطازجة في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ويُمزج المزيج ويُترك ليبرد قليلاً حتى يُسكب على الكعكة حتى تنتهي.
ملاحظات
حجم القالب: 15.5 × 7.8 × 6.5 سم
هل قمت بتحضير هذه الوصفة؟
قم بعمل تاغ لنا على أنستغرام @cooking.tree
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا