الرئيسية » وصفة مونت بلانك كريب كيك
كريب كيك مونت بلانك

وصفة مونت بلانك كريب كيك

بواسطة Cooking Tree

لقد صنعت كعكة كريب مغطاة بكريمة البلسم ~
بعد غليها ، أضيفيها مع السكر والعسل ، اسلقيها بالماء واصنعي عجينة حتى لا تكون حلوة للغاية ~

يحتوي كريم الكريب الرملي أيضًا على معجون الكستناء ، ونكهة الكستناء محسوسة كثيرًا

لست مضطرًا لاستخدام صفيحة كعكة الإسفنج بالشوكولاتة أدناه ، لكنها تتميز بإحساس اللون والثبات ، لذا فهي جيدة لتقطيع وتحريك الكعكة

أعصر كريمة الكستناء البني وأرش مسحوق السكر ، ليبدو مثل الجبل المغطى بالثلوج.

لقد صنعته بإضافة الكستناء المطبوخ على البخار وكان أفضل لأنه كان يتمتع بمذاق صحي أكثر اعتدالًا.

  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree
  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree
  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree
  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree
  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree
  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe
  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree
  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree
  • Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree
  • Ingredients Mont Blanc Crepe Cake Recipe-Cooking tree

اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????

كريب كيك مونت بلانك
بين طباعة الوصفة

كريب كيك مونت بلانك

تقييم 4.0/5
( 92 صوت )
عدد الأشخاص: 6 مدة التحضير: مدة الطهي: حقائق غذائية 140 سعرة حرارية 18 غرام ذهون

مكونات الوصفة

  • 220 جم كستناء مسلوق
  • 120 جرام ماء
  • 30 جرام سكر
  • 30 جرام عسل
  • 3 بيضات
  • 35 جرام سكر
  • 0.5 جرام ملح
  • 2 غ مستخلص الفانيليا
  • 150 جرام دقيق الكيك
  • 370 جرام حليب
  • 50 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • كريمة الكستناء المخفوقة (300 جرام كريمة خفق + 20 جرام سكر + 100 جرام معجون كستناء)
  • 200 جرام معجون كستناء
  • 10 جرام سكر
  • 30 جرام زبدة غير مملحة
  • 100 غ كريمة مخفوقة (مخفوقة بنسبة 50٪)

طريقة تحضير الوصفة

  1. يُطحن الكستناء المطبوخ والماء جيدًا باستخدام الخلاط ، ويُوضع في قدر ، ويُضاف السكر والعسل ، ويُغلى حتى تختفي الرطوبة ويُبرد.
  2. يُضاف السكر والملح ومستخلص الفانيليا إلى البيض ، ويُخلط المزيج ويُنخل الدقيق ويُضاف القليل من الحليب ويُمزج.
  3. أضيفي كل الحليب المتبقي ، واخلطي ، وأضيفي الزبدة المذابة غير المملحة ، ثم صفيها من خلال غربال ، واتركيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
  4. تُسكب عجينة الكريب على نار خفيفة على نار خفيفة ، وتنتشر على نطاق واسع ، وعندما ترتفع فقاعات الهواء ، اقلبها واطبخها قليلاً ، تبرد ، ومقطعة إلى إطارات مقاس 15 سم.
  5. ضعي صفيحة كيك الشوكولاتة الإسفنجية مقطعة إلى 15 سم على طبق التقليب ، أضيفي السكر ومعجون الكستناء ، وضعي الكريمة المخفوقة ، والكريب ، وضعي الكريمة.
  6. كرر التكديس ونظف الكريم الجانبي ثم ضعه في الثلاجة.
  7. يُضاف السكر والزبدة الطرية غير المملحة إلى عجينة الكستناء ، ويُمزج مع الكريمة المخفوقة بنسبة 50٪ ، ويُمزج ، ويُوضع في كيس بلانك مع قرون مونت بلانك.
  8. ضعي الكريمة على سطح الكيك من الخارج وزيّني الكستناء ورشيها بمسحوق السكر حتى تنتهي.

هل قمت بتحضير هذه الوصفة؟
قم بعمل تاغ لنا على أنستغرام @cooking.tree

فيديو طريقة تحضير الوصفة

شكرا على المشاهدة ~ ♥


بالهنا والشفا


You may also like

اترك تعليقا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول اقرأ أكثر

تم اكتشاف مانع الإعلانات

يرجى دعمنا عن طريق تعطيل امتداد AdBlocker الخاص بك من المستعرضات الخاصة بك لموقعنا على الويب.