Chocolate Cream Muffin موجود في قائمة Cooking Tree ، وسنعلمك كيفية صنع هذه الوصفة اللذيذة من الصفر!
لقد صنعت مافن كريمة الشوكولاتة محشوة بكريمة الشوكولاتة البيضاء في فطيرة شوكولاتة رطبة ~
إنها فطيرة يمكن تناولها بشكل أكثر ليونة لأنها مزيج من الكعك الناعم الملمس والكريمة المخفوقة بالشوكولاتة البيضاء ذات المذاق الفاخر.
عندما يتم حفر الجزء الأوسط وتعبئته بالكريمة ، يكون المقطع المقطوع لذيذًا ويمنحه تباين الألوان إحساسًا مسطحًا.
لقد خفقت كريمة الشوكولاتة البيضاء بقوة ، لكن يمكنك ضبط تركيز الخفق وفقًا لذوقك.
رششت الشوكولاتة فوق الكريمة ، لكنني استخدمت شوكولاتة الحليب.
بعد خبز المافن ، اتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم احفظه وينضج في الثلاجة لمدة يوم أو نحو ذلك حتى
اجعل المافن أغنى وأكثر رطوبة.
استمتع بمشاهدة ~ ♬ ~
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
- 100 جرام بيض
- 70 جرام سكر
- 1 غ ملح
- 20 جرام عسل
- 3 غ من خلاصة الفانيليا
- 100 جرام زبدة مذابة غير مملحة
- 100 جرام حليب
- 130 جرام طحين الكيك
- 30 غ من مسحوق اللوز
- 30 جرام مسحوق كاكاو
- 4 جرام بيكينج باودر
- 150 جرام كريمة ثقيلة
- 75 جرام شوكولاتة كوفيرتور بيضاء ذائبة
طريقة تحضير الوصفة
- أضيفي البيكنج بودر ومسحوق الكاكاو ومسحوق اللوز إلى الدقيق الناعم واخلطيهم.
- نضيف السكر والملح إلى البيض ونخلط ونضيف العسل وخلاصة الفانيليا ونخلط ثم نضيف الزبدة غير المملحة ونخلط.
- يُضاف الحليب ، ويُخلط ، ويُنخل المسحوق ، ويُمزج ، ثم يُضغط في قالب مافن مزود بورق برشمان ، ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على 160 درجة لمدة 25 دقيقة ، ويُترك ليبرد.
- احفر في وسط الكعك المبرد لإفساح المجال.
- تحضير الشوكولاتة البيضاء عن طريق صهرها في حمام ماء ساخن. تُخفق الكريمة المخفوقة. عندما تبدأ الفقاعات في الارتفاع ، أضيفي الشوكولاتة المذابة واخفقيها.
- املأ وسط المافن بالكريمة ورشي الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو حتى النهاية.
ملاحظات
حجم القالب: حوالي 6 قطع 5 سم × 7 سم
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا
