New York cheesecake Recipe موجودة في قائمة Cooking Tree ، وسنعلمك كيفية صنع هذه الوصفة اللذيذة من الصفر!
لقد صنعت تشيز كيك نيويورك أكثر رطوبة ونعومة من خلال صنعها بدون دقيق أو مسحوق نشا! عند تقطيع كعكة الجبن إلى شرائح ، سخني السكين وقطعها حتى تقطع بشكل جيد.
لقد نقعته في ماء ساخن ، وجففته ، ثم قطعته. بالمقارنة مع فطائر الجبن الأخرى ، فهي طازجة وليست دهنية ، لذلك كانت لذيذة حقًا لذوقي. عشاق كعكة الجبن ، ينصح بشدة نيويورك تشيز كيك !!!
استمتع بمشاهدته ~ ♬
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
قشرة
- 85 جرام بسكويت القمح الكامل المطحون
- 1 / 8ts ملح
- 10 جرام سكر
- 45 جرام زبدة مذابة
حشوة
- 380 جم جبنة كريمية
- 75 جرام كريمة حامضة
- 35 جرام زبدة
- 115 جرام سكر
- 80 جرام بيض
- 5 جرام عصير ليمون
- 1 / 2ts مستخلص الفانيليا
- 10 غ من صفار البيض
طريقة تحضير الوصفة
- أضيفي الملح والسكر إلى زهرة الأقحوان واخلطيهم ، ثم أضيفي الزبدة المذابة واخلطيهم.
- ضعيها بشكل مسطح في قاع صينية الفرن واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- ضعي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والزبدة في وعاء واخلطيهم ثم أضيفي السكر واخلطيهم.
- قسّم البيض إلى دفعتين واخلطهما.
- يُضاف عصير الليمون وخلاصة الفانيليا وصفار البيض ويُمزج ويُسكب في صينية الفرن.
- ضعيها في قدر به ماء ساخن واخبزيها في فرن محمى على 160 درجة لمدة 90 دقيقة.
- تبرد لمدة 8 ساعات في الثلاجة أو 3 ساعات في الفريزر.
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا