وصفة تشيز كيك نو-بيك بالفراولة والكيوي

طريقة تحضير الوصفة

1. نقطع الكيوي إلى قطع صغيرة ونضعها في قدر ونضعها على النار ونضيف السكر ونغليهم حتى ينضج الكيوي ثم نضيف عصير الليمون ونخلطوا ونرفعوا عن النار.
2. قم بعصر الماء من الجيلاتين المنقوع في الماء البارد لمدة 10 دقائق ، واخلطه ، ثم ضعه في قالب بحجم 12 سم ، ثم قم بتسويته ، ثم قم بتجميده في الفريزر.
3. أضيفي الزبدة المذابة غير المملحة إلى كوكيز دايجي المسحوقة ، واخلطيها ، وضعيها في قالب 15 سم ، واضغطي بقوة لتسطيحها ، وضعيها في الثلاجة.
4. طري الجبنة الكريمية التي أصبحت طرية في درجة حرارة الغرفة ، أضف السكر واخلط ، ثم الزبادي العادي وخلاصة الفانيليا. يضاف عصير الليمون ويخلط ، ثم يضاف الجيلاتين المذاب ويخلط.
5. تُخفق الكريما المخفوقة على البارد بحوالي 50٪ رقيقًا ، وتُضاف إلى العجينة ، وتُمزج ، وتُسكب 150 جرامًا في قالب 15 سم ، وتُسطحها وتُجمد في الفريزر لمدة 10 دقائق.
6. ضعي 50 جرامًا من عجينة التشيز كيك في قالب 12 سم ، وافرديه وتقسييه في الفريزر لمدة 10 دقائق تقريبًا.
7. يُضاف مُلوِّن الطعام الأخضر إلى 60 جرامًا من عجينة التشيز كيك ، ويُمزج ، ويُسكب في قالب 15 سم ، ويُسطح ويُتجمد في الفريزر.
8. اصنعي فراولة مطهية بنفس طريقة الكيوي ، وضعيها في قالب 12 سم ، وافرديها ، ثم قومي بتجميدها في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
9. ضعي الشيء المتصلب في منتصف القالب الذي يبلغ طوله 15 سم 12 سم ، ثم أزيلي القالب ، وضعي كعكة الجبن البيضاء حسب الارتفاع ، وافردها ، واتركيها تتجمد في الفريزر لمدة 10 دقائق تقريبًا.
10. يُضاف تلوين الطعام الأحمر إلى 60 جرام من عجينة التشيز كيك ، ويُمزج ويُلون ، ويُسكب في قالب مقاس 15 سم ، ويُسطح ، ويُتجمد في الفريزر لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يُسكب كل العجين الأبيض المتبقي ، ويُسطح ، ويُتجمد في الثلاجة لمدة ساعتين.