204
سيوضح لك Cooking Tree كيفية عمل نسخة منزلية الصنع من هذه الوصفة اللذيذة لخبز البطاطس بالجبن .
لقد صنعت خبزًا لذيذًا بقوام رطب مع عبق الجبن والبطاطا. من وقت العجن ، كانت مليئة برائحة عطرة ، وحتى بعد الخبز كانت مليئة برائحة عطرة.
أعتقد أنه أفضل لأن البطاطس تمضغ عند تناول الخبز عن طريق هرس البطاطس حتى تبقى الجزيئات حية. بالإضافة إلى ذلك ، من الممتع تناول الجبن في الوسط وطعمه جيد!
أنا أحب البطاطس حتى أتمكن من أكل الطبق كله هاها استمتع بالمشاهدة ~ * ^ ▽ ^ *
* البيض والزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
- 63 جرام ماء (43 ℃)
- 1 + 1/8 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 160 + 95 جرام طحين قوي
- 100 جرام بطاطس مسلوقة
- 55 جرام زبدة
- 15 جرام سكر
- 1/2 + 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 50 جرام جبن مبشور
- جبنة رول
- جبن مبشور لتتصدر
- الزبدة المذابة
طريقة تحضير الوصفة
- اخلطي 95 جم من الماء الدافئ + خميرة جافة + دقيق قوي ، غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة.
- اهرسي البطاطس المسلوقة.
- نضع الزبدة في وعاء ونفكها ونضيف السكر + الملح ونخلط ثم نضيف البيض ونخلط.
- نضيف البطاطا المهروسة ونخلط ثم نضيف (1) ونخلط.
- يضاف 160 جرام دقيق الخبز + الجبن المبشور ويعجن باليد حتى تصبح ناعمة.
- اصنعي شكلًا دائريًا ، ودهن الوجه بزيت الزيتون ، وغطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
- بعد تقسيم العجينة إلى 9 أجزاء متساوية ، ضعي لفائف الجبن بالداخل ، شكلي دائرة ، ثم نقليها في صينية فرن.
- يُدهن الجزء العلوي بالزبدة المذابة ، ويُرش بالجبن المبشور ، ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
هل قمت بتحضير هذه الوصفة؟
قم بعمل تاغ لنا على أنستغرام @cooking.tree
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا
