خبز البطاطس بالسجق موجود في قائمة Cooking Tree ، وسوف نعلمك كيفية صنع هذه الوصفة اللذيذة من الصفر!
اليوم ، خبزت خبز البطاطس مع النقانق فوق العجين بالبطاطس.
توضع البطاطس المسلوقة في عجينة مهروسة ، فيصبح الخبز طريًا ولذيذًا.
في هذه الأيام ، يبيعون النقانق فيينا مع الأغماد!
يمكنك وضع النقانق عليها ، لكنني أعتقد أنها تبدو أفضل عندما يتم شويها لأنها تحتوي على غمد.
كانت البطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة ملفوفة في النقانق وتُخبز ، ولكن عندما تُغمس البطاطس في الزبدة وتُخبز ، كان من اللذيذ تناول البطاطس فقط.
لا تنسَ تطبيق الزبدة غير المملحة بمجرد إخراجها من الفرن لأنها تضيف إلى المذاق البصري واللذيذ ~!
يمكنك تغيير شكل الخبز حسب القالب الموجود في المنزل وخبزه.
كل فرن له مواصفات مختلفة ويختلف وقت الخبز ودرجة الحرارة حسب حجم العجين.
أعتقد أنه سيكون من الجيد أن تتمكن من ضبط لون الخبز المحمص.
لا أستطيع أن أترك الفرن طوال الوقت عندما أخبز الخبز هاهاها
استمتع بمشاهدة ~ ♬ ~
اتبع ???? الوصفة أدناه ???????? ????????
مكونات الوصفة
- 150 جرام بطاطس مسلوقة
- 300 جرام طحين خبز
- 170 جرام حليب
- 20 جرام سكر
- 6 غ ملح
- 5 جرام خميرة جافة
- 30 جرام زبدة غير مملحة
- 8 سجق فيينا
- لبن
- بطاطس مقطعة إلى شرائح
- 10 غ زبدة غير مملحة + رشة ملح + بقدونس
طريقة تحضير الوصفة
- اهرسي البطاطس المطهوة على البخار ، أضيفي الحليب والسكر والملح والخميرة ، واخلطيها جيدًا ، وأضيفي الدقيق ، واخلطيها بملعقة ، واعجنيها بيديك.
- اعجن لمدة 5-7 دقائق ، ثم أضيفي الزبدة ، واعجني لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح ناعمة ، ثم اصنعي كرة وضعيها في وعاء.
- غطّي العجين واتركيه لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجم العجينة. نخرج العجينة ونزيل الغازات ونقسمها إلى 8 أجزاء متساوية.
- اصنعي عجينة دائرية ، غطيها بغطاء بلاستيكي ، واتركيها لمدة 15 دقيقة.
- ادفع العجين بمسمار للتخلص من الغاز ، ثم قم بلفه على شكل مستطيل ، وقم بطي الجانبين ، وشكل أسطوانة ، واقرص الجزء الأخير جيدًا.
- ضعه في قالب ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي ، واتركه لمدة 40 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجين.
- نضع الحليب على العجينة ونقطع قطع طويلة ، ثم نضع الزبدة + الملح + البقدونس على شرائح البطاطس ، ثم نضغط عليها مع نقانق فيينا على الخبز.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
ملاحظات
حجم القالب: 21 سم × 16 سم
فيديو طريقة تحضير الوصفة
شكرا على المشاهدة ~ ♥
بالهنا والشفا
